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【美食篇】2019.01.14-01.18

2019-06-21来源:困惑君



【十二月八日步至西村】

——(宋)陆游

腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。


周一


早点:大理石  牛奶

午餐:喷香白米饭 清炒娃娃菜 肉末蒸蛋 糖醋肉 鲫鱼豆腐汤

午点:苹果 砂糖橘 营养挂面汤

晚餐:建议多食蔬菜,以胡萝卜、深色绿色蔬菜为主


各地美味的八宝粥

喝腊八粥,过中国人自己的狂欢节!


周二


早点:虎皮寿司 银耳莲子羹

午餐:二米饭 白灼虾 胡萝卜炒蛋 清炒菠菜 文蛤大骨汤

午点:黑米粥 梨 橙

晚餐:建议多食用富含锌类的食物,如海蛎干


历史上的腊八节

喝腊八粥,过中国人自己的狂欢节!


周三


早点:牛奶 盐香包

午餐:红薯米饭 香焖红烧肉 儿菜炒肉 清炒上海青 福鼎肉片

午点:海鲜粥 芭乐 圣女果

晚餐:建议多食用富含优质蛋白的食物,如鸡蛋


腊八节的来源历史

喝腊八粥,过中国人自己的狂欢节!


周四


早点:丹麦红豆 绿豆汤

午餐:枸杞小肠汤 什锦玉米饭

午点:小米百合粥 香蕉 红提

晚餐:建议多食用含钙的食物,如大豆类、虾皮等


腊八节的饮食区别

喝腊八粥,过中国人自己的狂欢节!


周五


早点:Q心椰子 五谷豆浆

午餐:喷香白米饭 黄焖鸡 双花炒肉 清炒南瓜 香菇瘦肉汤

午点:大骨水饺汤  火龙果  杨桃

晚餐:建议多食用富含维生素的蔬菜、水果



腊八节的庆祝习俗

喝腊八粥,过中国人自己的狂欢节!


小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。

图文:黄素真

审核:陈春丽


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